Ştiri
-
Schimbări de culoare ale concentratului de suc de mere și pere în timpul transportului maritim refrigerat (container frigorific de 20 de picioare)
Concentratele de suc de mere și pere sunt ingrediente esențiale din fructe vrac pentru producătorii globali de băuturi, produse de panificație și lactate. Majoritatea transporturilor internaționale se bazează pe containere refrigerate (reefer) de 20 de picioare pentru călătorii transoceanice de 20-45 de zile. O problemă comună pentru importatori este faptul că concentratul limpede, auriu pal...Citeşte mai mult -
De la fructe proaspete de munte la ingredient industrial de bază: Cum au depășit modernizările proceselor limitele sezoniere ale sucului de păducel?
În fiecare toamnă, versanții din nordul Chinei se înroșesc de păducel copt, dar timp de decenii, acest fruct sălbatic strălucitor putea fi savurat proaspăt doar mai puțin de două luni pe an. Astăzi, sucul concentrat de păducel este peste tot în meniuri, pe rafturile supermarketurilor și pe listele de ingrediente ale brutăriilor - chiar și...Citeşte mai mult -
Proteina vegetală texturată (TVP) de la Hebei Abiding înregistrează o cerere în creștere în Asia de Sud-Est și Africa
Date: Handan, Hebei – 7 iulie 2026 Pe fondul creșterii consumului global de proteine vegetale, Hebei Abiding Co., Ltd. a raportat o creștere de 42% a vânzărilor de proteine vegetale texturate (TVP) în Asia de Sud-Est și Africa în prima jumătate a anului 2026, față de anul precedent. Întrucât alimentele regionale...Citeşte mai mult -
Sunt legumele liofilizate organice chinezești noul superaliment global?
Știri de top Pe măsură ce consumatorii globali se orientează către opțiuni alimentare mai sănătoase, fără conservanți, legumele liofilizate organice chinezești au devenit un export agricol remarcabil, combinând nutriția proaspătă de la fermă cu confortul unei perioade lungi de valabilitate. Utilizând tehnologia avansată de liofilizare în vid care...Citeşte mai mult -
Pot bananele liofilizate să devină următoarea senzație globală în materie de gustări sănătoase?
Pe măsură ce consumatorii din întreaga lume își mută atenția de la gustările excesiv de procesate la alternative bogate în nutrienți și ecologice, un fruct tropical simplu trece printr-o transformare remarcabilă. Bananele liofilizate, cândva un produs de nișă pentru camping, devin acum un lider în...Citeşte mai mult -
De la pudră la farfurie: Cum se face tofu din făină de soia?
Știri principale Tofu, alimentul de bază din proteinele vegetale chinezești, vechi de 2.000 de ani, este modernizat, cu o tehnică revoluționară care omite complet etapa tradițională de înmuiere a boabelor de fasole. Folosind făină de soia crudă ca materie primă, această metodă de producție simplificată a cuprins bucătăriile familiei chineze...Citeşte mai mult -
Paste organice din soia și cereale integrale: alimentul de bază certificat din China cucerește piețele globale
Știri de top Pe măsură ce consumatorii globali se îndreaptă rapid către alimente de bază pe bază de plante, cu indice glicemic scăzut și cu etichetă curată, pastele din soia organică și pastele multicereale fabricate în China au devenit o poveste de succes în comerțul internațional cu alimente. Susținute de certificări organice occidentale complete, domină de neegalat...Citeşte mai mult -
Călătoria avansată a unui măr: de la „miezul de zahăr de piatră” din livadă la suc concentrat în laborator
În livezile de meri însorite din Shandong, un singur măr Fuji, cultivat organic și cu „miez de zahăr de rocă”, pornește într-o călătorie transcontinentală care se întinde de la câmpuri terasate fertile la laboratoare de procesare certificate, ajungând în final pe mesele din Europa și America de Nord. Acest...Citeşte mai mult -
Konjacul organic din China: Produsele diversificate îndeplinesc standardele alimentare globale, vânzări robuste în Japonia, SUA și UE
Pe măsură ce consumatorii globali prioritizează din ce în ce mai mult alimentele funcționale pe bază de plante, cu conținut scăzut de calorii, industria konjac organic din China a devenit un furnizor global cheie. Cu un lanț industrial complet care acoperă plantarea organică certificată, procesarea de precizie și dezvoltarea diversificată de produse, C...Citeşte mai mult -
Canada lansează o strategie de securitate alimentară cu un plan de investiții de 2,1 miliarde de dolari
Prim-ministrul canadian Mark Carney a dezvăluit prima Strategie Națională de Securitate Alimentară a țării, un plan pe zece ani susținut de o finanțare de peste 3 miliarde CAD (aproximativ 2,1 miliarde de dolari). Guvernul federal a declarat că strategia este concepută pentru a aborda creșterea costurilor alimentelor, vulnerabilitățile lanțului de aprovizionare...Citeşte mai mult -
Din America de Nord până în Asia de Sud-Est: Restructurarea hărții exporturilor de suc de mere din China în 2026
În 2026, sectorul de export al Chinei trece printr-o schimbare structurală importantă. Pe măsură ce piețele tradiționale nord-americane și ale UE se confruntă cu bariere tarifare în creștere și cu o cerere stagnantă, întreprinderile din Gansu și Shaanxi, principalele centre de procesare a merelor din țară, își accelerează expansiunea în Belt...Citeşte mai mult -
Hebei Abiding dezvăluie o nouă gamă de iaurturi și shake-uri proteice pe bază de plante
O nouă etapă importantă în inovația nutriției pe bază de plante Hebei Abiding Co., Ltd, un furnizor important de produse alimentare profesionale cu sediul în Shijiazhuang, China, și-a extins oficial portofoliul de produse pe bază de plante cu o serie complet nouă de iaurturi și shake-uri pe bază de plante cu conținut ridicat de proteine. Bazându-se pe...Citeşte mai mult
