Ştiri
-
Guvernul britanic reduce tarifele de import la produsele alimentare
În încercarea de a sprijini creșterea economică și de a reduce costurile pentru consumatori, guvernul britanic a suspendat tarifele de import pentru zeci de produse alimentare și băuturi până în 2027. Suspendarea temporară, care se va aplica la 89 de produse, inclusiv paste făinoase, sucuri de fructe, condimente și sirop de agave, va dura până pe 2 iulie...Citeşte mai mult -
Hebei Abiding Co., Ltd. raportează o creștere a vânzărilor de licopen organic în Europa și SUA în trimestrul 2 din 2026
Shijiazhuang, China – 22 aprilie 2026 – Hebei Abiding Co., Ltd., un important exportator de materii prime alimentare de înaltă calitate, a anunțat astăzi o creștere remarcabilă a vânzărilor de produse sale organice pe bază de licopen în Europa și Statele Unite în al doilea trimestru al anului 2026. Impulsionată de cererea tot mai mare a consumatorilor...Citeşte mai mult -
Tendințe de creștere a costurilor pentru sezonul de roșii 2026 – WPTC
Lanțul global de aprovizionare cu alimente se confruntă cu cel mai sever test de stres de la anii 1970 încoace. Începând cu martie 2026, conflictul din Iran și închiderea ulterioară a Strâmtorii Hormuz au declanșat o spirală inflaționistă verticală, numită acum „Tomatoflație”. Săptămâna aceasta, ONU a etichetat oficial criza drept „securitate alimentară ...Citeşte mai mult -
Cererea tot mai mare și beneficiile pudrei de soia fermentată în nutriția modernă
În ultimii ani, ingredientele alimentare naturale și funcționale au atras o atenție semnificativă pe piețele globale. Printre acestea, pudra de soia fermentată se remarcă ca un produs extrem de versatil și bogat în nutrienți, utilizat pe scară largă în alimente, suplimente pentru sănătate și nutriția animalelor. Odată cu creșterea gradului de conștientizare a consumatorilor...Citeşte mai mult -
Ghidul complet despre pudra de soia fermentată și rolul acesteia în nutriția modernă (FSPA)
Pe măsură ce cererea globală de ingrediente funcționale și pe bază de plante continuă să crească, pudra de soia fermentată a apărut ca o soluție cheie atât în aplicațiile alimentare, cât și în cele industriale. Cunoscută pentru digestibilitatea îmbunătățită, profilul nutrițional îmbunătățit și utilizarea largă, acest ingredient câștigă popularitate...Citeşte mai mult -
Actualizare WPTC/AMITOM 2026 privind procesarea culturilor de tomate
Negocierile privind volumele de producție și prețurile pentru 2026 sunt încă în desfășurare în emisfera nordică, în timp ce recoltarea în emisfera sudică este aproape de finalizare. Conform ultimelor estimări ale Consiliului Mondial pentru Prelucrarea Roșiilor (WPTC), producția globală de roșii pentru prelucrare este de așteptat să...Citeşte mai mult -
Sensient Food Colors lansează o expansiune majoră în SUA pentru a satisface tranziția către renunțarea la aditivii artificiali
Sensient Food Colors a început o extindere semnificativă a unității sale principale de coloranți naturali din St. Louis, Missouri, ca parte a unei investiții mai ample de 250 de milioane de dolari. Proiectul, denumit Project Prism, va adăuga 2.800 de metri pătrați de spațiu specializat de procesare și producție...Citeşte mai mult -
Taj Foods dă tonul în industria alimentelor congelate la IFE 2026
La IFE 2026, Taj Foods va prezenta un portofoliu strict conceput de lansări exclusive pentru piața din 2026, concepute pentru a oferi o rată puternică de vânzări, impact asupra congelării și o creștere scalabilă în comerțul cu amănuntul, comerțul cu ridicata și serviciile alimentare. În centrul prezentării se află mâncarea congelată stradală definitorie a Taj Foods...Citeşte mai mult -
Schouten Europe lansează fileul pe bază de plante folosind o tehnologie brevetată a fibrelor
Compania olandeză de alternative la carne Schouten Europe a lansat un nou file pe bază de plante, cu o structură fibroasă proprie, concepută pentru a oferi o textură, funcționalitate și sustenabilitate îmbunătățite. Fileul de 95 g reprezintă ceea ce compania descrie ca fiind „următorul pas” în...Citeşte mai mult -
Tofu din China: o forță globală a nutriției și producției
Un aliment de bază cu o moștenire de 2.000 de ani Tofu, un aliment umil, dar versatil, a fost o piatră de temelie a bucătăriei chineze timp de peste 2000 de ani, originile sale fiind urmărite încă din dinastia Han de Vest. Legenda atribuie invenția sa lui Liu An, regele din Huainan, în ceea ce este acum provincia Anhui. Astăzi, acest...Citeşte mai mult -
Planted adaugă „bucăți de friptură” la portofoliul său de alternative la carne cu etichetă curată
Startup-ul de carne pe bază de plante din Elveția, Planted, a lansat un nou produs „steak bites”, disponibil acum în anumite magazine Coop din Elveția. Cuburile, descrise ca fiind „suculente și pline de umami”, sunt fabricate din alternativa de mușchi de friptură a mărcii și îmbunătățite prin procesul său de fermentare brevetat. Acestea...Citeşte mai mult -
Cum a făcut un brand britanic tofu un succes viral și a ocupat 62% din piața din Marea Britanie
Compania Tofoo, fondată de cuplul britanic David Knibbs și Lydia Smith, a redefinit tofu în Marea Britanie, transformând acest ingredient tradițional asiatic într-un produs la modă, mainstream, cu o cotă de piață de 62% în 2024. Și mai surprinzător este inovația lor îndrăzneață - lansarea de tofu de dimensiuni XXL (750 g) asemănător...Citeşte mai mult