În comitatul Muchuan, orașul Leshan, provincia Sichuan, sud-vestul Chinei, se produc peste 100 de tipuri de produse din konjac, inclusiv orez konjac, tăiței konjac, noduri konjac și jeleu de konjac, care sunt exportate în peste 60 de țări și regiuni.
În satul Shuiyue, orașul Dibao, comitatul Muchuan, Deng Changwen a plantat 30 de mu (2 hectare) de konjac, devenind un producător la scară largă bine-cunoscut în zonă.
Konjacul are condiții de creștere foarte solicitante. Wang Mingcai, un locuitor al satului Shuiyue, cultivă konjacul de trei ani și a acumulat o vastă experiență. „Pentru ca konjacul să crească bine, în primul rând, trebuie să alegi soiul potrivit”, a spus el.
Deng a spus: „În ultimii ani, departamentele pentru agricultură și afaceri rurale au promovat activ noi soiuri de konjac, cum ar fi Muyu nr. 1, care au o rezistență mai mare la secetă și inundații.”
La centrul de cultură a țesuturilor de konjac din județ, din răsadurile de konjac nou crescute au ieșit lăstari fragezi. „În ultimii ani, am colaborat cu instituții precum Universitatea Southwest și Academia de Științe Agricole Leshan pentru a cultiva noi soiuri, inclusiv Muyu nr. 1. Aceste soiuri sunt în prezent în curs de testare a plantării și vor fi în curând distribuite pe scară largă”, a declarat Zhou Ming, directorul centrului.
Când domnul Wang a început să planteze konjac, a întâmpinat numeroase dificultăți din cauza lipsei sale de experiență. În acest moment critic, Asociația Muchuan Konjac a organizat experți pentru a oferi asistență la fața locului și instruire în tehnicile de plantare.
În ultimii ani, prin intermediul programelor de formare organizate de Departamentul Agriculturii și Afacerilor Rurale și de Asociația Producătorilor de Konjac Muchuan, Wang și Deng au stăpânit o serie de tehnologii noi.
La o plantație de konjac din comitatul Muchuan, orașul Leshan, provincia Sichuan, comercianții străini observă recoltarea de konjac într-o seră. (Foto/Lan Xiang)
Districtul a creat facilități standardizate pentru cultivarea konjacului prin implementarea unei politici de sprijinire a fermierilor în construcția de sere cu structură de oțel, instalarea de canale de drenaj și irigații și instalarea de echipamente de irigații prin picurare.
„Oferim fermierilor care construiesc sere o subvenție de aproximativ 30%, iar celor care construiesc iazuri o subvenție bazată pe capacitatea iazului”, a declarat Lieshazi, director adjunct al Biroului pentru Agricultură și Afaceri Rurale din comitatul Muchuan. În ultimii cinci ani, autoritățile locale au investit peste 60 de milioane de yuani (aproximativ 8,51 milioane de dolari) în construirea de ferme de konjac și au atras peste 400 de milioane de yuani din capital privat.
Județul Muchuan pune, de asemenea, un accent puternic pe inovația instituțională. Pentru a stabili o bază de cultivare a konjacului, satul Huayuan din orașul Dibao a înființat un fond colectiv sătesc, investind în construcția de drumuri cu subvenții guvernamentale. „Încurajăm investițiile colective în sate pentru a consolida economia colectivă”, a declarat dl Li. În prezent, suprafața standardizată de cultivare a konjacului în județul Muchuan depășește 11.000 mu (aproximativ 733 de hectare).
Ultima măsură este extinderea capacităților tehnologice. În parcul demonstrativ pentru studiul și utilizarea konjacului din district, se folosesc serele pentru a demonstra diverse soiuri de konjac și pentru a efectua selecția semințelor.
„Vom efectua plantări de probă cu noi soiuri în parc”, a declarat Liao Yixing, secretarul general al Asociației Muchuan Konjac. Parcul explorează, de asemenea, noi metode de plantare, cum ar fi intercalarea konjacului cu porumb, pentru a crește randamentul pe unitatea de suprafață.
Deng Changwen, un mare producător de konjac, recoltează konjac în satul Shuyue, comuna Dibao, județul Muchuan, orașul Leshan, provincia Sichuan din sud-vestul Chinei. (Foto/Yang Xiong)
Datorită sprijinului industriei, konjacul Muchuan a devenit un produs cu indicație geografică națională, iar procesul de branding progresează constant.
Districtul intenționează să înființeze un centru de gestionare a proprietății intelectuale. „Odată finalizat, centrul va oferi un management unificat și asistență profesională pentru drepturile de proprietate intelectuală legate de konjac în regiune, consolidând și mai mult marca Muchuan konjac”, a declarat dl Li.
Un seminar anual este organizat pentru companiile din industria alimentară implicate în cultivarea și procesarea konjacului. „În fiecare an, seminarul atrage în Muchuan numeroase companii alimentare și comerciale din Europa, America și alte regiuni, dornice să învețe despre metodele de cultivare și procesare a konjacului”, a declarat dl Liao.
Astăzi, suprafața plantației de konjac din comitatul Muchuan a ajuns la 35.000 mu, cu o valoare totală a producției care depășește 500 de milioane de yuani. De asemenea, a fost creat un lanț complet de producție pentru procesarea avansată și exportul de konjac, condus de întreprinderi de top.
Sentaiyuan Biotechnology Co., Ltd., din Muchuan, provincia Sichuan, operează mai multe linii de procesare profundă a konjacului. Compania are, de asemenea, o unitate de producție digitală. „Am dezvoltat peste 100 de tipuri de produse konjac, iar capacitatea noastră anuală de producție depășește 10.000 de tone de konjac proaspăt”, a declarat Liu Lei, CEO-ul companiei.
Dl. Liu a remarcat: „De asemenea, formăm echipe pentru a dezvolta continuu produse noi”, adăugând că firma a depus cereri pentru peste 40 de brevete pentru diverse tehnologii.
Dl. Liu a declarat că, datorită sprijinului unei companii comerciale profesioniste, volumul exporturilor companiei a depășit 20 de milioane de dolari americani timp de mai mulți ani la rând.
Data publicării: 19 decembrie 2025