Concentrat de suc de mere organic
Specificații
Nume produs cc | CONCENTRAT DE SUC DE MERE ORGANIC | |
Cerere de detectare | Culoare | Apă albă sau galben deschis |
Aromă și aromă | Sucul trebuie să aibă o aromă și o aromă slabă, caracteristică mărului, fără mirosuri specifice. | |
Aspect | Transparent, fără sedimente și suspensii | |
Impuritate | Fără impurități străine vizibile. | |
Fizic și Chimic caracteristici | Solid solubil, Brix | ≥70,0 |
Acid titrabil (sub formă de acid citric) | ≤0,05 | |
Valoarea pH-ului | 3.0-5.0 | |
Claritate (12ºBx, T625nm)% | ≥97 | |
Culoare (12ºBx, T440nm)% | ≥96 | |
Turbiditate (12ºBx)/NTU | <1,0 | |
Pectină și amidon | Negativ | |
Plumb (la 12 brix, mg/kg) ppmCupru (la 12 brix, mg/kg) ppmCadiu (la 12 brix, mg/kg) ppm Nitrat (mg/kg)ppm Acid fumaric (ppm) Acid lactic (ppm) HPLC HMF (concentrație ppm) | ≤0,05 ≤0,05 ≤0,05 ≤5 ppm ≤5 ppm ≤200 ppm ≤10 ppm | |
Ambalaj | Sac aseptic compus din folie de aluminiu de 220L, interior/tambur de oțel cu cap deschis la exterior NW±kg/tambur 265kgs±1.3, GW±kg/tambur 280kgs±1.3 | |
Indici igienici | Patulină /(µg/kg) ≤10 TPC / (ufc/ml) ≤10 Coliformi/(NMP/100g) Negativ Bacteriene patogene negative Mucegai/Drojdie /(ufc/ml) ≤10 ATB (ufc/10ml) <1 | |
Remarcă | Putem produce conform standardelor clienților |
Concentrat de suc de mere
Folosind mere proaspete și coapte ca materii prime, utilizând tehnologie și echipamente internaționale avansate, după presare, tehnologie de concentrare sub presiune negativă în vid, tehnologie de sterilizare instantanee, tehnologie de umplere aseptică. Se păstrează nutrienții merelor, nu se poluează pe tot parcursul procesului, nu există aditivi și conservanți. Culoarea produsului este galbenă și strălucitoare, dulce și răcoritoare.
Sucul de mere conține vitamine și polifenoli și are efect antioxidant.
Metode comestibile:
1) Adăugați suc concentrat de mere cu 6 porții de apă potabilă și preparați uniform. Sucul de mere 100% pur poate fi, de asemenea, mărit sau micșorat în funcție de preferințe, iar gustul este mai bun după refrigerare.
2) Luați pâine, pâine fiartă la abur, și ungeți-o direct.
3) Adăugați mâncarea în timp ce coaceți aluatul.
Utilizare
Echipament