Lidl Olanda va scădea definitiv prețurile la înlocuitorii de carne și lactate pe bază de plante, ceea ce le face egale sau mai ieftine decât produsele tradiționale pe bază de animale.
Această inițiativă își propune să încurajeze consumatorii să adopte alegeri dietetice mai durabile în mijlocul unor preocupări de mediu în creștere.
Lidl a devenit, de asemenea, primul supermarket care a lansat un produs de carne tocat hibrid, care cuprinde 60% carne de vită tocată și 40% proteine de mazăre. Aproximativ jumătate din populația olandeză consumă săptămânal carne de vită tocată, prezentând o oportunitate semnificativă de a influența obiceiurile consumatorilor.
Jasmijn de Boo, CEO global al SVENGG International, a felicitat anunțul lui Lidl, descriind -o drept o „schimbare extrem de semnificativă” în abordarea sectorului de vânzare cu amănuntul asupra sustenabilității alimentare.
„Prin promovarea activă a alimentelor pe bază de plante prin reduceri de prețuri și oferte inovatoare de produse, Lidl stabilește un precedent pentru alte supermarketuri”, a declarat De Boo.
Sondajele recente ale lui Devestg indică faptul că prețul rămâne o barieră primară pentru consumatori, având în vedere opțiunile bazate pe plante. Rezultatele dintr-un sondaj din 2023 au relevat faptul că consumatorii au mult mai multe șanse să aleagă alternative pe bază de plante atunci când au un preț competitiv împotriva produselor de origine animală.
La începutul acestui an, un alt studiu a arătat că carnea și produsele lactate pe bază de plante sunt acum în general mai ieftine decât omologii lor convenționali din majoritatea supermarketurilor olandeze.
Martine Van Haiperen, expertă în sănătate și nutriție la dovedirea Olandei, a evidențiat impactul dual al inițiativelor Lidl. „Prin alinierea prețurilor produselor pe bază de plante cu cele ale cărnii și lactatelor, Lidl elimină efectiv o barieră cheie pentru adopție.”
„Mai mult, introducerea unui produs amestecat se adresează consumatorilor tradiționali de carne, fără a necesita o schimbare a obiceiurilor alimentare”, a explicat ea.
Lidl își propune să-și crească vânzările de proteine pe bază de plante la 60% până în 2030, reflectând o tendință mai largă în cadrul industriei alimentare către sustenabilitate. Produsul cu carne tocată hibrid va fi disponibil în toate magazinele LIDL din Olanda, la prețul de 2,29 pentru un pachet de 300g.
Făcând mișcări
În octombrie anul trecut, lanțul de supermarketuri a anunțat că a scăzut prețurile gamei sale Vemondo, bazate pe plante, pentru a se potrivi cu prețurile produselor comparabile derivate de animale din toate magazinele sale din Germania.
Retailerul a spus că mutarea face parte din strategia sa de nutriție conștientă și durabilă, care a fost dezvoltată la începutul anului.
Christoph Graf, directorul de produse Lidl, a declarat: „Doar dacă permitem clienților noștri să ia decizii de cumpărare din ce în ce mai conștiente și mai durabile și alegeri corecte,, putem ajuta la modelarea transformării în nutriția durabilă”.
În mai 2024, Lidl Belgia și-a anunțat planul ambițios de a dubla vânzările de produse proteice pe bază de plante până în 2030.
Ca parte a acestei inițiative, retailerul a implementat reduceri permanente ale prețurilor pe produsele sale proteice pe bază de plante, urmărind să facă alimentele pe bază de plante mai accesibile pentru consumatori.
Constatări ale sondajului
În mai 2024, Olanda Lidl a dezvăluit că vânzările alternativelor sale de carne au crescut atunci când au fost plasate direct lângă produsele tradiționale din carne.
Noile cercetări de la Lidl Olanda, realizate în colaborare cu Universitatea Wageningen și World Resources Institute, au implicat încercarea plasării alternativelor de carne pe raftul de carne - pe lângă raftul vegetarian - timp de șase luni în 70 de magazine.
Rezultatele au arătat că Lidl a vândut în medie cu 7% mai multe alternative de carne în timpul pilotului.
Timpul post: 04-2024 DEC