Pudră de inulină

Inulina este un aliment natural și o materie primă pentru sănătate, extrasă din topinambur. Este o fibră alimentară naturală și un prebiotic. Este clasificată drept al șaptelea element nutrițional de către Organizația Internațională pentru Nutriție.
Inulina este un prebiotic benefic pentru flora intestinală și joacă un rol cheie în microecologia intestinală a organismului uman. Are funcțiile de a promova absorbția calciului, de a reduce glicemia și lipidele din sânge etc.

Produsele sale sunt utilizate pe scară largă ca ingrediente alimentare funcționale în produse lactate, alimente pentru sugari, alimente sănătoase, băuturi funcționale, alimente de patiserie, înlocuitori de zahăr și alte domenii.