Concentrat de piure de caise

Concentratul de piure de caise este fabricat din fructe proaspete de caise plantate în Xinjiang, cu o aromă și o aromă unică și puternică de caise. Produsul a trecut certificările ISO9001, HACCP și BRC, în conformitate cu standardele internaționale avansate de produs și cerințele de calitate. Produsul s-a vândut bine pe plan intern, dar și în țări străine precum ASEAN, Rusia, Australia, Noua Zeelandă, Orientul Mijlociu și țări europene.

Concentratul de piure de caise se prepară din fructe curate și sănătoase, care au fost spălate, sortate, fără sâmburi, depulpate, cernute pentru a îndepărta pielițele și corpurile străine, evaporate sub vid, pasteurizate și ambalate aseptic. Acidul ascorbic poate fi adăugat în timpul producției ca adjuvant tehnologic.

Trimiteți-ne un e-mail

Detalii produs

Etichete de produs

Ambalaj:

În sac aseptic de 220 litri, în butoi conic de oțel, cu capac ușor de deschis, cu o greutate netă de aproximativ 235/236 kg per butoi; paletizare cu 4 sau 2 butoaie pe fiecare palet, cu benzi metalice de fixare a butoaielor. Placă de polistiren expandabil fixată în partea superioară a sacului pentru a evita mișcările piureului.

Condiții de depozitare și termen de valabilitate:

Depozitarea în locuri curate, uscate și bine ventilate, ferite de lumina directă a soarelui, timp de 2 ani de la data fabricației, în condiții de depozitare corespunzătoare.

Specificații

Cerințe senzoriale:
Articol	Index
Culoare	Culoare uniformă albă caisă sau galben-portocaliu, este permisă o ușoară culoare maronie la suprafața produselor.
Aromă și gust	Aromă naturală de caisă proaspătă, fără mirosuri neplăcute
Aspect	Textură uniformă, fără corpuri străine
Caracteristici chimice și fizice:
Brix (refracție la 20°C)%	30-32
Bostwick (la 12,5% Brix), cm/30 sec.	≤ 24
Numărul de mucegai Howard (8,3-8,7% Brix),%	≤50
pH	3.2-4.2
Aciditate (ca acid citric),%	≤3,2
Acid ascorbic (la 11,2% Brix), ppm	200-600
Microbiologic:
Număr total de plăci (ufc/ml):	≤100
Coliformi (mpn/100ml):	≤30
Drojdie (ufc/ml):	≤10
Mucegai (efu/ml):	≤10