Concentrat de suc organic de dud
Concentratul de dud este fabricat din dude. După selecție, spălare, stoarcere și filtrare, este obținut prin tehnologii de concentrare, cum ar fi evaporarea în vid sau osmoza inversă, care pot păstra nutriția și aroma dudelor.
Sucul de dud NFC păstrează la maximum nutriția naturală originală și gustul dudelor. Adoptă echipamente și tehnologii avansate de umplere aseptică la rece. Într-un mediu steril, sucul este umplut în materiale de ambalare sterile și sigilat, păstrând culoarea, gustul delicios și nutriția sucului de dud.
Dudele sunt bogate în antocianine, vitamine, flavonoide și alte substanțe. Consumul lor poate îmbunătăți capacitatea antioxidantă a pielii, jucând astfel un anumit rol în înfrumusețarea pielii.
Domenii de aplicare:
• Industria alimentară: Se utilizează în producerea de băuturi pe bază de sucuri de fructe, ceaiuri cu lapte, vinuri din fructe, jeleuri, gemuri, produse de patiserie etc., care pot crește aroma, culoarea și valoarea nutritivă a produselor.
• Industria produselor de îngrijire a sănătății: Aceasta este transformată în produse de îngrijire a sănătății, cum ar fi lichide orale, capsule și tablete, care sunt utilizate pentru a spori imunitatea, a rezista la oxidare, a ameliora anemia etc.
• Domeniul farmaceutic: În cercetarea și dezvoltarea unor medicamente sau alimente funcționale, concentratul de dud poate fi utilizat ca materie primă sau aditiv și este utilizat pentru hrănirea yin-ului și a sângelui, promovarea producției de fluide corporale și umidificarea senzației de uscăciune etc.
| NU. | ARTICOL | UNITATE | STANDARD |
| 1 | CERERE DE SIMȚĂ | / | VIOLET ÎNCHIS SAU VIOLET |
| 2 | CONȚINUT DE SOLIDE SOLUBILE | BRIX | 65+/-2 |
| 3 | ACIZI TOTALI (ACID CITRIC) | % | >1.0 |
| 4 | PH | 3,8-4,4 | |
| 5 | PECTINĂ | / | NEGATIV |
| 6 | AMIDON | / | NEGATIV |
| 7 | TURBILITATE | NTU | <20 |
| 8 | NUMĂRUL DE BACTERII | UFC/ML | <100 |
| 9 | MUCEGAI | UFC/ML | <20 |
| 10 | DROJDIE | UFC/ML | <20 |
| 11 | COLIFORMI | UFC/ML | <10 |
| 12 | TEMPERATURA DE DEPOZITARE | ℃ | -15 ~ -10 |
| 13 | DURATA DE UTILIZARE | LUNĂ | 36 |














